{"product_id":"bret-brothers-macon-verze-climat-les-perches-aoc-2024","title":"Bret Brothers Mâcon-Verzé Climat \"Les Perches\" AOC 2024","description":"\u003cp\u003eMâcon-Verzé liegt im nordwestlichen Mâconnais, auf Muschelkalk in 230 Metern Höhe — ein Terroir, das Chardonnays mit Spannung und Mineralität hervorbringt, wenn man die Trauben nicht überreif erntet. Bret Brothers bewirtschaften eine Parzelle Les Perches mit 40 bis 50 Jahre alten Reben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlese am 19. September 2024, 100 Prozent Spontanvergärung mit Wildhefen im Barrique, keine Schönung, minimaler Schwefeleinsatz, 3.240 Flaschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunkelndes mittleres Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase kalkig, kühl, straff — eine Tiefe, die nach Karaffe verlangt; danach gesellen sich Apfel, Birne, Gurke, Trockengebäck und Anis hinzu. Holz dezent und gekonnt eingesetzt. Am Gaumen jugendlich-frischer Chardonnay mit anregender Säure, heller Frucht, salzigen Noten und subtilem Gerbstoff — mundwässernd. Begleitet eine Kaisergranat-Terrine mit Joghurt-Anis-Sauce, Kalbsmedaillons mit Thymian-Brösel-Kruste oder einen Chaource im Gurkensüppchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694818222417,"sku":"VN-9950217173","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950217173.png?v=1777980272","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/bret-brothers-macon-verze-climat-les-perches-aoc-2024","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}