{"product_id":"bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-aoc-2021","title":"Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2021","description":"\u003cp\u003eBonnes-Mares 2021 von Bruno Clair — die jüngere Schwester des 2022ers, aus einem deutlich kühleren, frostgeprägten Jahrgang. Bonnes-Mares ist ein 15-Hektar-Grand-Cru, der sich über Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis erstreckt, geologisch geprägt von der Mischung beider Charaktere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Bruno Clair landen die Trauben in vorbildlicher Vinifikation: spontane Vergärung, langer Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. 2021 hat im Burgund frostbedingt kleine Mengen, dafür Pinots mit ungewöhnlicher Spannung gebracht — ein Grand-Cru-Jahrgang für Sammler, die Pinot in seiner kühlsten, präzisesten Form suchen. Wir empfehlen mehrere Jahre Kellerruhe, dann zu einem trüffelbelegten Rinderfilet oder geschmortem Lammhals.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694830444881,"sku":"VN-9910230053","price":508.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910230053.png?v=1777980527","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-aoc-2021","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}