{"product_id":"bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-aoc-2023","title":"Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2023","description":"\u003cp\u003eBruno Clair gehört zu jenen Burgund-Adressen, die sich nicht groß erklären müssen. In Marsannay verwurzelt, mit einem Portfolio, das von der lokalen Dorflage bis zu Chambertin-Clos de Bèze und Bonnes-Mares reicht — hier wird seit Jahrzehnten Burgund gemacht, der nicht laut sein muss, weil er zu den Großen gehört. Vinifikation: spontane Vergärung, langer Holzausbau, nichts überzogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBonnes-Mares ist ein 15-Hektar-Grand-Cru, der sich über Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis erstreckt — zwei Dörfer, zwei Charaktere. Im Chambolle-näheren Teil mehr Eleganz, im Morey-näheren Bereich mehr Struktur und dunkle Frucht. Der 2023er Jahrgang verbindet beide Seiten: reife Frucht, gute Säure, präzise Tanninstruktur — ein Wein, der Geduld belohnt. Wir empfehlen, ihn zu besonderen Abenden zu öffnen — zu Wildragout, geschmortem Lammhals oder einem trüffelbelegten Rinderfilet. Und ja: ein großes Glas darf es sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53696385974609,"sku":"VN-9910230091","price":529.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910230091.png?v=1779093586","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/bruno-clair-bonnes-mares-grand-cru-aoc-2023","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}