{"product_id":"bruno-clair-marsannay-rouge-les-grasses-tetes-aoc-2023","title":"Bruno Clair Marsannay rouge \"Les Grasses Têtes\" AOC 2023","description":"\u003cp\u003eBruno Clair zählt zu den Marsannay-Pionieren — vor seiner Adresse galt das Dorf am Nordende der Côte de Nuits vor allem als Generika-Lieferant; heute ist es eine der spannendsten Erstklasse-Pinot-Herkünfte des Burgunds. Im Hausstil: spontane Vergärung, langer Holzausbau, kein Übermaß an Neuholz, traditionelle Vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Grasses Têtes ist eine markante Marsannay-Parzelle, die ihren etwas eigenwilligen Namen den fetten Tonschichten verdankt. Pinot von hier ist runder und etwas füllender als von den steinigeren Nachbar-Lagen. Der 2023er Jahrgang verbindet reife Frucht mit präziser Säure. Drei bis fünf Jahre Kellerruhe machen ihn rund; dann zu einem Boeuf Bourguignon, einer geschmorten Entenkeule oder Coq au Vin. Marsannay im stoffigen, runden Modus.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53696471957841,"sku":"VN-9910230077","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910230077.png?v=1779093638","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/bruno-clair-marsannay-rouge-les-grasses-tetes-aoc-2023","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}