{"product_id":"bruno-clavelier-chambolle-musigny-1er-cru-les-noirots-vieilles-vignes-aoc-2022-bio","title":"Bruno Clavelier Chambolle-Musigny 1er Cru \"Les Noirots\" Vieilles Vignes AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLes Noirots ist ein 1er Cru in Chambolle-Musigny, der etwas kräftiger und dunkler ausfällt als die klassisch-eleganten Climats der Gemeinde — der Name, der auf die dunkle Farbe anspielt, ist Programm. Bruno Clavelier bringt hier seine Vieilles-Vignes-Expertise ein: alte Reben, die konzentrierteres Traubenmaterial liefern und dem Wein eine Tiefe geben, die über den typischen Chambolle-Charakter hinausgeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Parzelle liegt am südlichen Rand von Chambolle, nahe der Grenze zu Vougeot. Die Böden sind hier etwas toniger als in den nördlicheren Climats, was die dunklere, kräftigere Stilistik erklärt. Clavelier vinifiziert klassisch, mit moderater Extraktion und Barrique-Ausbau. 2022 war ein Jahrgang, der diese Kräftigkeit mit Finesse verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkles Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, Brombeere, Unterholz und eine rauchige, fast tabakige Note. Am Gaumen dichter und strukturierter als der typische Chambolle — griffiges Tannin, dunkle Frucht, eine erdige Tiefe und ein langer, mineralischer Abgang. Quasi der maskuline Gegenpol zu La Combe d'Orveaux. Braucht Luft oder ein paar Jahre Geduld. Passt zu Reh mit Wacholder, geschmortem Rindfleisch oder einem kräftigen Käse wie Langres.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clavelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702865944913,"sku":"VN-9910243069","price":267.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910243069.png?v=1778070543","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/bruno-clavelier-chambolle-musigny-1er-cru-les-noirots-vieilles-vignes-aoc-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}