{"product_id":"ca-la-bionda-valpolicella-classico-doc-2025-bio","title":"Ca' La Bionda Valpolicella Classico DOC 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eCa' La Bionda liegt in Marano di Valpolicella, mitten im klassischen Herzen der Valpolicella nördlich von Verona. Das Weingut macht auch Amarone und Ripasso. Uns gefällt aber gerade der einfache Valpolicella Classico, weil er zeigt, wie frisch und trinkig Wein aus dieser Gegend sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Wein stecken die drei klassischen Sorten der Region: Corvina, Corvinone und Rondinella. Für den Amarone werden die Trauben nach der Lese wochenlang getrocknet, für diesen Wein nicht. So bleibt die Frucht hell und der Wein leicht. Classico heißt, dass die Trauben aus dem ursprünglichen, hügeligen Kerngebiet der Valpolicella stammen. Der 2025er ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Valpolicella Classico dieser Art zeigt typischerweise Sauerkirsche, Kirsche und rote Johannisbeere, dazu etwas Mandel und Kräuter. Am Gaumen ist er saftig und frisch, mit weichem Tannin. Ein Rotwein für den Alltag, den man auch leicht gekühlt trinken kann, bei 14 bis 15 Grad. Dazu Pasta mit Tomatensauce, Risotto mit Radicchio oder eine Brotzeit mit Salami. Ein Wein, der schnell leer ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' La Bionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805067231569,"sku":"VN-9911021094","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911021077.png?v=1794609770","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/ca-la-bionda-valpolicella-classico-doc-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}