{"product_id":"can-axartell-blanco-2024-bio","title":"Can Axartell Blanco 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eFinca Can Axartell liegt im Norden Mallorcas, zwischen Pollença und Alcúdia, eingebettet in die Ausläufer der Serra de Tramuntana. Die Bodega arbeitet nach biologischen Richtlinien und setzt auf die „Mètode Gravetat“: Der Most fließt ausschließlich durch Schwerkraft — keine Pumpen, kein mechanischer Druck. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Blanco verbindet Malvasía de Banyalbufar und Premsal Blanc — zwei autochthone Rebsorten, die den mediterranen Charakter Mallorcas auf besondere Weise einfangen. Viermonatige Reifung auf der Hefe mit kurzem Holzkontakt gibt dem Wein Cremigkeit und Komplexität. In der Nase tropische Früchte, weiße Blumen und ein dezenter Hauch Vanille vom Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen sehr frisch, mit lebendiger Säure, die Haltbarkeit und Persistenz bietet. Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Klärung mit Bentonit und pflanzlichem Protein. Bei 8–10 °C servieren — ideal zu Pastagerichten, Weichkäse, orientalischer und mediterraner Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Can Axartell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53685069414737,"sku":"SW0205","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/can-axartell-blanco-2020_1920x1920_0c776542-0b86-4f11-a40d-9aa18ab9de87.jpg?v=1782123353","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/can-axartell-blanco-2024-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}