{"product_id":"chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2016-bio","title":"Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2016 BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2016er ist ein Jahrgang, der im Burgund oft als klassisch bezeichnet wird — nicht die Opulenz von 2018 oder die kühle Strenge von 2021, sondern eine Balance, die viele Trinker als den idealen Burgunder-Stil empfinden. Chandon de Briailles hat in Corton-Bressandes eine der Referenz-Parzellen: Grand Cru, Südost-Exposition, Kalkstein-Mergel, biodynamisch seit 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Domaine der Familie de Nicolaÿ arbeitet mit Ganztraubenvergärung und langem Barrique-Ausbau bei moderatem Neuholz-Anteil. 2016 lieferte ein ausgeglichenes Vegetationsjahr mit gutem Ertrag und reifen, aber nicht überreifen Trauben. Ein Jahrgang, der jetzt nach zehn Jahren Flaschenreife ein wunderbares Trinkfenster erreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitteldichtes Rubinrot mit leichtem Ziegelton am Rand. In der Nase eine harmonische Mischung aus roter Frucht, Unterholz, Pilz, Tabak und einer feinen Gewürznote. Am Gaumen elegant und ausgewogen: das Tannin ist integriert, die Säure lebendig, der Abgang lang und mineralisch. Ein Grand Cru, der zeigt, warum Corton-Bressandes zu den großen Lagen zählt. Passt zu Kalbsbries, Fasan oder einem gereiften Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702745981265,"sku":"VN-9910216132","price":166.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910216132.png?v=1778068812","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2016-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}