{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barbera-dalba-superiore-doc-2022-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eBarbera ist die Alltagsrebsorte des Piemont — aber bei Chiara Boschis wird auch der Alltag biodynamisch und mit Ernst behandelt. Die Superiore-Klassifizierung verlangt laengere Reife und hoehere Qualitaetsstandards als ein einfacher Barbera d'Alba. Die Trauben stammen aus eigenen, biologisch zertifizierten Weinbergen rund um Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 war im Piemont ein warmer, trockener Jahrgang, der Barbera mit ihrer natuerlich hohen Saeure besonders gut steht. Der Wein wurde im gebrauchten Holzfass ausgebaut — genug Struktur fuer die Superiore-Kategorie, ohne die Frucht zu ueberdecken. Bei 14 % Alkohol ist das ein Barbera mit Substanz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, ein Hauch Nelke und feine Wuerze. Am Gaumen saftig und lebendig — die typische Barbera-Saeure traegt den Wein mit Leichtigkeit. Feste, aber reife Tannine und ein mittellanger, fruchtiger Abgang. Hervorragend zu Tajarin mit Ragu, geschmortem Kaninchen oder einer Toma piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714011881809,"sku":"VN-9911500090","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500090.png?v=1778157144","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/chiara-boschis-epira-figli-barbera-dalba-superiore-doc-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}