{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2021-15l-bio","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eDer Cannubi 2021 als Magnum — die kuehle Eleganz dieses Jahrgangs im idealen Reifeformat. Cannubi ist und bleibt die Referenzlage des Barolo, und Chiara Boschis gehoert zu den wenigen, die hier biodynamisch arbeiten. Die Sand-Mergel-Boeden bringen Nebbiolo von einer Finesse hervor, die selbst in der Langhe ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2021 war kuehler und spaeter als 2020 — weniger unmittelbare Opulenz, dafuer Praezision und Spannung. In der Magnumflasche wird diese straffe Eleganz ueber die Jahre eine vielschichtige Komplexitaet entwickeln. Spontan vergoren, traditionell im grossen Holz gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlasses Granatrot, in der Nase Rose, rote Fruechte, weisser Pfeffer und ein feiner Kalkstein-Ton. Am Gaumen schlank und praezise, mit engmaschigen, seidigen Tanninen und einer lebhaften Saeure. Ein Cannubi fuer Puristen und Geduldige — in acht bis zwoelf Jahren wird er sich prachtvoell entfaltet haben. Wenn Sie nicht warten koennen: grosszuegig dekantieren und zu weissem Trueffel geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714307187025,"sku":"VN-9911500108","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500108.png?v=1778160252","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/chiara-boschis-epira-figli-barolo-cannubi-docg-2021-15l-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}