{"product_id":"chiara-boschis-epira-figli-beatrice-boschis-barolo-chinato-05l","title":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli Beatrice Boschis, Barolo Chinato 0,5L","description":"\u003cp\u003eBarolo Chinato ist eine piemontesische Spezialitaet, die man kennen sollte: Ein aromatisierter Wein auf Basis von Barolo, verfeinert mit Chinarinde, Gewuerzen und Kraeutern. Chiara Boschis' Version traegt den Namen ihrer Tochter Beatrice — ein Familienrezept, das die Tradition des Hauses E.Pira \u0026amp; Figli in fluessiger Form verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Basis ist ein echter Barolo aus Nebbiolo. Die Mazeration mit Chinarinde, Sternanis, Nelke und weiteren Botanicals verleiht dem Wein seine charakteristische bitter-suesse Komplexitaet. Bei 18 % Alkohol ist das ein Digestif, kein Tischwein — am besten leicht gekuehlt nach dem Essen oder zu Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase eine faszinierende Mischung aus Kirsche, Bitterorange, Gewuerznelke, Zimt und einem Hauch Chinin. Am Gaumen intensiv, suess und bitter zugleich — eine Geschmackskombination, die an italienische Amari erinnert, aber mit der Tiefe eines grossen Weins. Grossartig zu dunkler Schokolade, Panna cotta oder als purer Meditationsschluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Boschis, E.Pira \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714340020561,"sku":"VN-9911500110","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911500110.png?v=1778160523","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/chiara-boschis-epira-figli-beatrice-boschis-barolo-chinato-05l","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}