{"product_id":"christmann-aus-den-lagen-weissburgunder-2025-bio","title":"Christmann \"Aus den Lagen\" Weissburgunder 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eA. Christmann in Gimmeldingen kennt man vor allem für Riesling und Spätburgunder aus großen Lagen. Dass das Weingut auch Weißburgunder ernst nimmt, zeigt dieser Wein. Er trägt denselben Namen wie der Riesling, Aus den Lagen, und spielt in derselben Liga: der günstige Weg zu einem VDP-Weingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen, wie der Name sagt, aus den Lagen des Hauses an der Mittelhaardt in der Pfalz. Weißburgunder mag Kalk und Wärme, und beides findet er hier. Die Rebsorte ist in Deutschland lange unterschätzt worden, ist für uns aber einer der besten Begleiter am Esstisch. Der 2025er ist trocken ausgebaut, hat 12,5 % Alkohol und ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder dieser Art zeigt typischerweise Birne, gelben Apfel, etwas Nuss und Zitrus, am Gaumen saftig und rund, mit milder Säure und einem sauberen, trockenen Abgang. Er drängt sich nicht in den Vordergrund und lässt dem Essen Platz. Dazu passen Kalbsschnitzel, Hühnerfrikassee oder ein cremiges Risotto mit Erbsen. Bei zehn bis zwölf Grad servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757944029521,"sku":"VN-9912015247","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912015163.png?v=1794346484","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/christmann-aus-den-lagen-weissburgunder-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}