{"product_id":"cinque-campi-fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2022-bio","title":"Cinque Campi Fuorleggero, Rosato Frizzante, Emilia Lambrusco IGT 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eLambrusco hat in Deutschland einen schlechten Ruf, meist zu Unrecht. Vanni Nizzoli von Cinque Campi arbeitet südlich von Reggio Emilia und kümmert sich um die alten Spielarten der Sorte, bis hin zu fast verschwundenen wie Barghi. Der Fuorleggero ist sein Rosato, und im Namen steckt leggero, leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist ein Emilia Lambrusco Rosato, ein perlender Wein, der in der Flasche nachgegoren wird, so steht es auf dem Etikett. Cinque Campi arbeitet biozertifiziert. Der Jahrgang 2022 hat 12,5 % Alkohol. Ein Lambrusco, der seine Herkunft ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas dunkles Erdbeerrot mit lebhafter Perlage. Der Duft ist mehr würzig als fruchtig, mit Kirsche und Erdbeere im Hintergrund, vorn dagegen Fenchelsaat, Koriander, Wacholder und Kräuter wie Thymian und Salbei. Getrunken wirkt er schlank und beschwingt, mit kräftiger Säure und einem Nachhall von gerösteten Nüssen. Dazu Wurst mit Schüttelbrot, ein Pilzrisotto mit Pecorino oder Mortadella. Gut gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55758184055121,"sku":"VN-9951100014","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951100014R.png?v=1794348369","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/cinque-campi-fuorleggero-rosato-frizzante-emilia-lambrusco-igt-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}