{"product_id":"clandestin-austral-brut-nature-2023","title":"Clandestin AUSTRAL, Brut Nature 2023","description":"\u003cp\u003eLe Clandestin steht für eine junge, kompromisslose Generation von Winzerchampagnern: minimaler Eingriff, maximale Herkunft, konsequent ohne Dosage. „AUSTRAL\" ist die Pinot-Noir-Cuvée des Hauses — ein Champagner, der mehr Wein als Aperitif sein will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir wird als Blanc de Noirs ausgebaut, spontan vergoren und ohne Zuckerzugabe (Brut Nature) gefüllt. So bleibt der Charakter von Jahrgang und Lage unverfälscht erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reife gelbe Frucht, Brioche und ein Hauch Zitruszeste, am Gaumen straff, salzig-mineralisch und von feiner, anhaltender Perlage getragen. Ein Champagner für den Tisch: zu Geflügel, Meeresfrüchten oder gereiftem Käse ebenso wie als hochwertiger Begleiter durch ein ganzes Menü. Gut gekühlt, aber nicht eiskalt servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083360850257,"sku":"VN-9920217052","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920217042_50f27937-cfaa-42c1-8e07-be7b58a88431.png?v=1781642938","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/clandestin-austral-brut-nature-2023","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}