{"product_id":"clandestin-austral-brut-nature-pdm-2022","title":"Clandestin AUSTRAL, Brut Nature, PDM 2022","description":"\u003cp\u003e„AUSTRAL PDM\" ist eine besondere Abfüllung innerhalb der Pinot-Noir-Linie von Le Clandestin — ein Winzerchampagner, der die Philosophie des Hauses auf die Spitze treibt: kompromisslos trocken, ohne Dosage, ganz auf Herkunft und Jahrgang fokussiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Pinot Noir stammt aus sorgfältig bewirtschafteten Parzellen, wird spontan vergoren und reift lange auf der Hefe. Brut Nature bedeutet: keinerlei Zuckerzugabe — der Wein steht für sich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Quitte, Haselnuss und feine Hefenoten, am Gaumen tief, kreidig-mineralisch und von großer Länge. Ein gastronomischer Champagner für Kenner, der seine ganze Klasse bei etwas höherer Trinktemperatur zeigt. Ideal zu Edelfisch, hellem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083360588113,"sku":"VN-9920217056","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920217042_f9abc86d-91a4-4de8-b797-67a05aded7cf.png?v=1781642913","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/clandestin-austral-brut-nature-pdm-2022","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}