{"product_id":"clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewachs-2025-bio","title":"Clemens Busch Riesling Marienburg Grosses Gewächs 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Marienburg ist für Clemens Busch das, was man an der Mosel den Hausberg nennt. Sie liegt dem Weingut genau gegenüber auf der anderen Flussseite, und aus ihr kommen die Weine, an denen man das Haus misst. Das Große Gewächs ist der trockene Spitzenwein aus dieser Lage. Für uns einer der großen trockenen Rieslinge der Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marienburg schaut nach Süden und Südosten, und in ihr finden sich alle drei Schieferfarben, die Busch unterscheidet: rot, blau und grau. Im Bereich unterhalb des Klosters überwiegt der graue. Großes Gewächs ist die höchste Stufe für trockene Lagenweine im VDP. Der 2025er hat 12 % Alkohol und ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrockener Riesling vom Schiefer zeigt typischerweise Pfirsich, Mirabelle, Zitrus und eine kühle, rauchige Würze, am Gaumen straff und tief, mit Säure und Länge. Ein Großes Gewächs braucht Zeit, jung tut ihm Luft gut, mit einigen Jahren im Keller zeigt es erst, was es kann. Dazu gebratener Zander, Kalbsbries oder Forelle blau. Bei zwölf Grad servieren, im großen Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55758183727441,"sku":"VN-9912014422","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912014422.png?v=1794348367","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewachs-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}