{"product_id":"du-bouchot-pouilly-fume-mcmlv-aoc-2022-bio","title":"du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée MCMLV 2022 ist die Bio-Variante der ambitionierten Sauvignon-Blanc-Selektion von du Bouchot — der Jahrgang 2022 markiert den ersten EU-Bio-zertifizierten Pouilly-Fumé des Hauses. Aus älteren Reben mit niedrigeren Erträgen gekeltert, mit längerem Hefekontakt vinifiziert. Eine seltene Kombination aus Familientradition und biologischer Erzeugung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein mittleres Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet öffnet vielschichtig: gelbe Mirabelle, Quitte, weißer Pfirsich, Akazienblüte, ein Hauch Honig und eine markante Pierre-à-Fusil-Note. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und cremig, getragen von einer präzisen Säurestruktur und einem deutlichen mineralischen Kern, der Abgang lang und salzig-mineralisch — ein Pouilly-Fumé für Gourmets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn zu gegrilltem Spargel mit Sauce Hollandaise, zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahne oder zu Pasta mit Garnelen und Zitronenzeste. Auch zu reifem Comté oder einem cremigen Brillat-Savarin eine schöne Verbindung. Bei 10 bis 12 Grad servieren, in einem mittelgroßen Glas. Reifepotenzial bis 2030.\u003c\/p\u003e","brand":"du Bouchot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678854275409,"sku":"VN-9950409021","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950409021.png?v=1777794892","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/du-bouchot-pouilly-fume-mcmlv-aoc-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}