{"product_id":"foradori-sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2024-bio","title":"Foradori Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eElisabetta Foradori hat im Trentino etwas geschafft, das kaum jemand für möglich hielt: eine autochthone Rebsorte, die fast vergessen war, zur internationalen Referenz zu machen. Teroldego Rotaliano — so heißt die Traube, die auf dem Campo Rotaliano bei Mezzolombardo ihre Heimat hat. Sgarzon ist eine der Einzellagen, die Foradori separat vinifiziert, benannt nach der Parzelle am Rand des Schwemmlandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben werden biodynamisch bewirtschaftet. Der Sgarzon wird in spanischen Tinajas — großen Tonamphoren — ausgebaut, was dem Wein eine besondere Textur und Reinheit gibt. Kein Neuholz, keine Überextraktion. Der 2024er Jahrgang ist im Trentino ausgewogen — weder übermäßig heiß noch kühl, mit guter Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere, Veilchen, Graphit und ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, aber elegant — die Tannine sind präsent, aber reif und feinkörnig. Langer Abgang mit einer mineralischen Frische. Passt zu Rinderbraten, Wildgulasch oder gereiftem Pecorino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55435039211857,"sku":"VN-9911031250","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911031152_8ccf6b36-827e-4ef3-8ed8-495c672f5513.png?v=1792759636","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/foradori-sgarzon-teroldego-vigneti-delle-dolomiti-igt-2024-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}