{"product_id":"georg-meissner-serrat-de-la-plane-cotes-des-catalanes-2017-bio","title":"Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eGeorg Meissner — ein Deutscher im Roussillon, der dort seit Jahren einige der spannendsten Naturweine der Region erzeugt. Serrat de la Plane ist sein Grenache von einer Einzellage bei Calce: alte Buschreben auf Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet, radikal minimalistisch vinifiziert. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich und zeigt, was Grenache mit Zeit kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlte Grenache-Reben auf Schieferboden, Spontanvergärung, länger Ausbau in gebrauchtem Holz. Meissner arbeitet ohne Kompromisse — kein Schwefel, kein Schönen, kein Filtrieren. 2017 war im Roussillon ein ausgewogener Jahrgang, weder übermäßig heiß noch kühl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReifes Granatrot. In der Nase getrocknete Kirsche, Tabak, Garrigue-Kräuter und ein Hauch Leder. Am Gaumen geschmeidig und komplex — die Tannine sind integriert, die Säure lebendig, der Abgang lang und erdig. Ein Wein, der Reife zeigt, ohne müde zu wirken. Zu Lamm, Wild oder einem rustikalen Cassoulet.\u003c\/p\u003e","brand":"Georg Meissner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735072498001,"sku":"VN-9910234014","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910234014.png?v=1778399933","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/georg-meissner-serrat-de-la-plane-cotes-des-catalanes-2017-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}