{"product_id":"georges-laval-les-chenes-cumieres-premier-cru-brut-nature-2017-15l-bio","title":"Georges Laval \"Les Chênes\" Cumières Premier Cru Brut Nature 2017 1,5L BIO","description":"\u003cp\u003eLes Chênes 2017 in der Magnumflasche — der älteste verfügbare Jahrgang dieser ikonischen Lage in 1,5 Litern. Vincent Lavals reinsortiger Chardonnay aus Cumières Premier Cru, biodynamisch zertifiziert, Brut Nature. Die zusätzlichen Jahre der Reife haben dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe gegeben, die jüngere Jahrgänge nur erahnen lassen — und in der Magnum wirkt diese Reife noch eleganter und gleichmäßiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2017 war in der Champagne ein anspruchsvoller Jahrgang mit niedrigen Erträgen, was zu konzentrierten, langlebigen Champagnern geführt hat. Im Magnum-Format hat sich diese Konzentration über sieben Jahre langsam und gleichmäßig zu einer cremigen Fülle entwickelt, ohne die zitrische Frische und kalkige Mineralität zu verlieren, die Les Chênes ausmacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen Champagner mit großer Reife: Meerluft, Zitrone, Austernschale und Rauch in der Nase, dazu Amontillado-Sherry, geröstete Mandel und ein Hauch Honigwabe. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit der für gereifte Laval-Champagner typischen kreidig-salzigen Tiefe und einem endlosen Finish. Ein Sammlerstück und gleichzeitig ein Wein für besondere Tafelrunden. Hervorragend zu Passe Pierre Algen mit gebratener Jakobsmuschel oder einer reifen Käseauswahl. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675696750929,"sku":"VN-9920218027","price":612.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920218027.png?v=1777733729","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/georges-laval-les-chenes-cumieres-premier-cru-brut-nature-2017-15l-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}