{"product_id":"georges-laval-les-vignes-de-mon-oncle-cumieres-premier-cru-v2122","title":"Georges Laval \"Les Vignes de Mon Oncle\" Cumières Premier Cru V21\/22","description":"\u003cp\u003eLes Vignes de Mon Oncle ist eine besondere Cuvée aus Cumières Premier Cru — eine Hommage an den Onkel von Vincent Laval, dessen Reben in einer Sondermischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier kultiviert werden. Disgorgement-Code V21\/22, ein Rosé-Champagner, der die Familienverbundenheit des Hauses zum Ausdruck bringt — nicht biozertifiziert wie die anderen Laval-Cuvées, dafür mit derselben kompromisslosen Methodik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zartes Altrosa mit superfeiner Perlage. In der Nase eine außergewöhnliche Eleganz: helle rote Beeren, Blüten, Grapefruit, Pfirsich, gezuckerter Rhabarber, Meringue und wilde Kräuter tanzen den Reigen. Was für eine Finesse strahlt dieser Rosé bereits in der Nase aus — Präzision und kühle Anmutung voller Ausdruck. Eine Komposition, die zeigt, was Cumières mit den drei Hauptsorten in der Rosé-Variante leisten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen wenige schaffen einen solchen Rosé-Champagner — straff und elegant, mit feinem Tannin und einer kühlen, salzigen Tiefe, die lange anhält. Hervorragend zu Radieschen-Schaumsuppe mit karamellisierter roter Bete, Gänseleber-Pastete mit Meersalz und Himbeeren oder Kaisergranat mit Verbene-Öl. Unbedingt nicht zu kalt aus einem Weißweinglas servieren — bei 12 Grad zeigt er sich am besten. Ein Liebhaberprodukt der Spitzenklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675875828049,"sku":"VN-9920218052","price":162.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920218052.png?v=1777735194","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/georges-laval-les-vignes-de-mon-oncle-cumieres-premier-cru-v2122","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}