{"product_id":"heinrich-petnat-oh-when-the-saints-2025-bio","title":"Heinrich PetNat \"oh when the saints\" 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot und Heike Heinrich gehören zu den Wegbereitern der Biodynamie in Österreich — und zeigen mit ihrer PetNat-Serie aus Gols, dass großes Handwerk und Leichtigkeit kein Widerspruch sind. Der Name ist dabei Programm: oh when the saints — die Basis ist Sankt Laurent, von dem der Wein seinen augenzwinkernden Titel borgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Jahrgang 2025 wurde der Most nach alter Méthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren — ohne Dosage, ohne Zusätze. Das ergibt eine feine, ungestüme Perlage, knackige Kirsch- und Beerenfrucht, etwas Hefe und einen staubtrockenen, animierenden Trunk bei schlanken zehn Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Gute-Laune-Schaumwein ohne Kitsch: gut gekühlt als Apéro, zu Flammkuchen oder asiatischer Küche. Die leichte Trübung gehört bei PetNat dazu — die Flasche vor dem Öffnen einfach nicht schütteln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018437284177,"sku":"VN-9870003174","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003101_282bc124-91e6-42b5-910f-2788cb23b2b1.png?v=1781100911","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/heinrich-petnat-oh-when-the-saints-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}