{"product_id":"heinrich-pinot-noir-2025-bio","title":"Heinrich Pinot Noir 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eGernot und Heike Heinrich gehören für uns zu den spannendsten Winzern des Burgenlands. Bekannt sind sie für Blaufränkisch aus Lagen wie dem Salzberg und für einen Traminer aus der Amphore. Der Pinot Noir mit nur 12 % Alkohol verspricht die feine, kühle Seite des Burgenlands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen am Neusiedlersee im Burgenland. Pinot Noir, hierzulande Spätburgunder, ist eine anspruchsvolle Sorte, die zu viel Wärme schlecht verträgt. Der 2025er hat nur 12 % Alkohol, für einen Rotwein aus dem Burgenland bemerkenswert wenig. Der Wein ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin solcher Pinot Noir zeigt typischerweise Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und einen Hauch Waldboden und Gewürz, am Gaumen leichtfüßig, mit frischer Säure und feinem Tannin. Ein Rotwein, den man auch leicht gekühlt trinken kann, bei 14 bis 15 Grad. Dazu Ente mit Rotkraut, Pilzragout mit Knödeln oder ein Stück Saibling auf der Haut gebraten. Ein Wein für den Wochentag, der nach mehr schmeckt. Gern auch zum Abendbrot.\u003c\/p\u003e","brand":"Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757946749265,"sku":"VN-9870003183","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870003183.png?v=1794346553","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/heinrich-pinot-noir-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}