{"product_id":"huet-clos-du-bourg-demi-sec-2023-bio-1","title":"Huet Clos du Bourg demi-sec 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Clos du Bourg Demi-Sec 2023 ist ein zarter, feiner und vergleichsweise fruchtig wirkender Chenin Blanc aus der historischen Monopol-Lage von Domaine Huet. Mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker und der präzisen Säurestruktur des Tuffsteins ein Wein, der zwischen Trocken und Süß fein ausbalanciert ist. Biodynamisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet ein mittleres Strohgelb. Die Nase öffnet sich fruchtig und einladend mit gelbem Apfel, Quitte, weißem Pfirsich, Mirabelle, Akazienhonig und einer feinen Tuffstein-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und doch drahtig zugleich, der Restzucker ist perfekt von der präzisen Säure getragen, der Abgang ist lang und mit feiner mineralischer Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Geflügelballotine mit Sainte-Maure-de-Touraine, geschmortem Chicorée und Szechuan-Sauce, zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney oder zu Curry-Hähnchen mit Mango und Koriander. Auch zu reifem Munster oder einem cremigen Brillat-Savarin eine außergewöhnliche Begleitung. Bei 11 bis 13 Grad servieren. Trinkbar ab sofort, Reifepotenzial bis weit in die 2050er.\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678870004049,"sku":"VN-9950401261","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401261_19f73237-bb5d-4189-87c9-308dda5c70ab.png?v=1777795177","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-clos-du-bourg-demi-sec-2023-bio-1","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}