{"product_id":"huet-le-haut-lieu-demi-sec-2022-bio","title":"Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Le Haut-Lieu Demi-Sec 2022 stammt vom ursprünglichen Weinberg der Familie Huet — Anwesen, das die Familie 1928 erstmals besuchte und kurz darauf erwarb. Die ältesten Chenin-Blanc-Reben stammen aus diesem Jahr. Halbtrocken ausgebaut mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker, biodynamisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet ein helles bis mittleres Goldgelb. Die Nase öffnet sich fruchtig und einladend mit gelbem Apfel, Quitte, weißem Pfirsich, Mirabelle, Akazienhonig und einer feinen Lehm-Tuffstein-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und harmonisch, der Restzucker ist perfekt von einer präzisen Säurestruktur getragen, der Abgang ist lang und mit feinem mineralischen Echo. Ein zugänglicher, doch ernsthafter Demi-Sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Tarte Tatin mit Steinpilzen, zu peruanischem Lachs-Sashimi mit Togarashi-Pfeffer oder zu Curry-Hähnchen mit Mango und Koriander. Auch zu reifem Munster oder einem cremigen Saint-Marcellin eine außergewöhnliche Verbindung. Bei 11 bis 13 Grad servieren. Trinkbar ab sofort, Reifepotenzial bis weit in die 2050er.\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678840250705,"sku":"VN-9950401244","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401244.png?v=1777794565","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-le-haut-lieu-demi-sec-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}