{"product_id":"huet-le-haut-lieu-demi-sec-2025-bio","title":"Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eMit Le Haut-Lieu fing alles an. 1928 kam die Familie Huet nach Vouvray, verliebte sich in das Anwesen samt dem fünf Hektar großen Weinberg und kaufte beides. Bis heute ist das die Lage, nach der das Weingut klingt. Halbtrocken hat in Vouvray eine lange Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Haut-Lieu liegt auf dem Plateau von Vouvray. Der Oberboden heißt dort Aubuis, tiefbrauner Lehm mit etwas Feuerstein und Kreide, der gelbe Tuff liegt rund vier Meter tief. Demi-sec heißt: eine spürbare, aber zurückhaltende Restsüße bei Huet. Der Wein hat 13 % Alkohol und ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für Chenin Blanc in dieser Art sind gelber Apfel, Birne, Lindenblüte und etwas Honig, am Gaumen saftig, die Süße von der Säure eingefangen. Ein Wein, der zu vielem passt, das sonst schwierig ist: Thai-Curry mit Kokos, Schweinefilet mit Aprikosen, gereifter Comté. Wir würden ihn bei etwa zehn Grad servieren und eine Flasche für später zurücklegen. Im Zweifel lieber etwas zu warm als zu kalt, dann zeigt Chenin mehr.\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757949337937,"sku":"VN-9950401269","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401269.png?v=1794346596","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-le-haut-lieu-demi-sec-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}