{"product_id":"huet-le-haut-lieu-moelleux-2025-bio","title":"Huet Le Haut Lieu Moelleux 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eLe Haut-Lieu Moelleux 2025 ist die liebliche Variante aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet. Mit etwa 60 bis 90 Gramm Restzucker und der zugänglicheren, fruchtbetonten Stilistik dieser Lage — der lehmig-tuffige Untergrund liefert weniger straffe, aber rundere Süßweine als Le Mont. Biodynamisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit kandierter Quitte, Bratapfel, Aprikose, Honig, Akazienblüte, einem Hauch Safran und feiner Lehm-Tuff-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein üppig und cremig, der reichliche Restzucker ist perfekt von einer präzisen Säurestruktur ausbalanciert, der Abgang ist lang und mit elegantem mineralischen Echo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu gegrilltem Kaisergranat mit Maltesersauce, zu Ente in Kokosmilch mit gelbem Thai-Curry oder zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney. Auch zu Roquefort mit Walnussbrot oder zu einer klassischen Apfeltarte Tatin ein außergewöhnlicher Begleiter. Bei 11 bis 13 Grad servieren. Reifepotenzial bis weit in die 2060er Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55733135802705,"sku":"VN-9950401271","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401253.png?v=1794211250","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-le-haut-lieu-moelleux-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}