{"product_id":"huet-le-mont-demi-sec-2018-bio","title":"Huet Le Mont demi-sec 2018 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Le Mont Demi-Sec 2018 mit 14 Volumenprozent zeigt einen besonders körperreichen Vouvray Demi-Sec aus einem warmen, hochreifen Jahrgang. Le Mont liefert immer die straffsten, mineralischsten Demi-Sec des Hauses. Mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker und sechs Jahren Flaschenreife in einer schönen, harmonischen Trinkphase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein mittleres bis intensives Goldgelb. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit gelbem Apfel, Quitte, Bratapfel, weißem Pfirsich, Akazienhonig, einem Hauch Bienenwachs und einer markanten Tuffstein-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und cremig, getragen von einer präzisen Säurestruktur, der Restzucker ist perfekt eingebunden, der Abgang ist außergewöhnlich lang mit deutlich salzig-mineralischer Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Risotto mit Schellfisch, Carpaccio vom Kaisergranat und Parmesan-Emulsion, zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney oder zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln. Auch zu reifem Munster oder einem würzigen Vacherin Mont-d'Or eine außergewöhnliche Verbindung. Bei 11 bis 13 Grad servieren. Auf der Trinkhöhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678833008977,"sku":"VN-9950401204","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401204.png?v=1777794450","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-le-mont-demi-sec-2018-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}