{"product_id":"huet-le-mont-demi-sec-2023-bio","title":"Huet Le Mont demi-sec 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eLe Mont Demi-Sec ist eine der charakteristischen Stilrichtungen aus dem Hause Huet — halbtrockener Chenin Blanc mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker, getragen von der präzisen Säurestruktur der Tuffstein-Lage. Der 2023er präsentiert sich auf wunderbar zarte und verführerische Weise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase entfaltet sich zart und verführerisch mit gelbem Apfel, Quitte, weißem Pfirsich, Akazienhonig, Bienenwachs und einer deutlichen Tuffstein-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und vielschichtig, der feine Restzucker ist perfekt von der präzisen Säure ausbalanciert, der Abgang ist lang und mit elegantem salzig-mineralischem Echo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Risotto mit Schellfisch, Carpaccio vom Kaisergranat und Parmesan-Emulsion, zu Foie-Gras-Terrine mit Feigenkonfitüre oder zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahnesauce. Auch zu reifem Munster oder einem würzigen Vacherin Mont-d'Or eine außergewöhnliche Verbindung. Bei 11 bis 13 Grad servieren. Trinkbar ab sofort, Reifepotenzial bis weit in die 2050er.\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678849229137,"sku":"VN-9950401262","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401262.png?v=1777794778","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-le-mont-demi-sec-2023-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}