{"product_id":"huet-le-mont-moelleux-2025-bio","title":"Huet Le Mont Moelleux 2025 BIO","description":"\u003cp\u003eSüßer Chenin Blanc von der Loire gehört zu den großen Unterschätzten der Weinwelt. Er steht im Schatten von Sauternes, zu Unrecht, finden wir. Der Moelleux aus Le Mont ist ein schöner Weg in diese Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mont liegt auf dem ersten Plateau von Vouvray über den Tuffsteinhöhlen, neun Hektar im Alleinbesitz des Weinguts. Feuerstein und Lehm im Oberboden prägen die Lage. Moelleux bedeutet Restsüße, ohne dass es schon die Auslese der ersten Botrytis-Trauben wäre, die bei Huet als Première Trie eigens abgefüllt wird. Der Wein ist biozertifiziert und hat 12 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Sie von Chenin in dieser Stilistik erwarten dürfen: Quitte, gelber Apfel, Honig und etwas Kandiertes, getragen von der hohen Säure der Rebsorte, die die Süße nie schwer werden lässt. Solche Weine sind jung schon reizvoll und gewinnen mit Jahren im Keller. Probieren Sie ihn zu Blauschimmelkäse, zu Gänseleber oder zu einer Tarte Tatin. Servieren Sie ihn bei sieben bis acht Grad, gut gekühlt, aber nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757947699537,"sku":"VN-9950401273","price":50.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9950401197.jpg?v=1794346576","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/huet-le-mont-moelleux-2025-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}