{"product_id":"lambrusco-grasparossa-doc","title":"Cantina Puianello Lambrusco Grasparossa DOC","description":"\u003cp\u003eGrasparossa gilt als die tanninbetonteste unter den Lambrusco-Sorten, und Cantina Puianello lässt diese Seite bewusst stehen. Mittleres Purpurrot im Glas, darüber eine Perlage, die regelrecht glitzert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Kalksteinverwitterungsboden bei Quattro Castella, über 24 Stunden auf der Maische, danach vier Monate Edelstahl. Die Aromatik ist jung und frisch: herbe Heidelbeere, Sauerkirsche, dazu eine erdige Grundierung. Trocken ausgebaut, erfrischend im besten Sinne, mit einem tonischen Tannin, das dem Wein Kante gibt. Bei 11 % bleibt er dabei erstaunlich leicht auf den Beinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif macht er den Anfang. Danach: Antipasti, Tapas, Nudeln in Tomatensoße. Auch Schwein und Rind gehen gut, solange sie zart bleiben — Gekochtes, Pfannengerichte, helle Soßen. Zum Schluss ein Stück Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Puianello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324346782033,"sku":"WF-1701350","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/170135.jpg?v=1784122200","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/lambrusco-grasparossa-doc","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}