{"product_id":"manincor-le-petit-2021-0375l-bio","title":"Manincor Le Petit 2021 0,375L BIO","description":"\u003cp\u003eLe Petit ist Manincors kostbarer Süßwein aus Petit Manseng — einer Rebsorte aus Sudwestfrankreich, die Graf Goess-Enzenberg am Kalterer See heimisch gemacht hat. Die 375ml-Flasche ist kein Zufall: von diesem Wein brauchen Sie nicht viel, jeder Schluck ist konzentriert und intensiv. Ein Dessert im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetit Manseng reift spät und entwickelt durch natürliche Eintrocknung am Stock extreme Zuckerkonzentrationen bei gleichzeitig höher Säure. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in kleinem Holz. Mit nur 8,5 % Alkohol ist der Wein erstaunlich leichtfüßig für seine Intensität — die Restsüße wird von einer lebhaften Säure getragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Gold. In der Nase Quitte, Honig, Safran, kandierte Orangenschale und ein Hauch Ingwer. Am Gaumen opulent und doch elegant — die Süße ist präsent, aber nie klebrig, weil die Säure den Wein in Balance halt. Länger, aromatischer Abgang. Zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin oder als Meditation nach dem Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735108706641,"sku":"VN-9951041255","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951041255.png?v=1778400926","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/manincor-le-petit-2021-0375l-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}