{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-quarantennale-perpetuo","title":"Marco de Bartoli Vecchio Samperi Quarantennale Perpetuo","description":"\u003cp\u003eVecchio Samperi Quarantennale — vierzig Jahre im Solera-System gereift. Das ist kein Wein, das ist flüssige Geschichte. Marco de Bartolis grosstes Werk: Grillo, nicht aufgespritet, nur durch die Solera-Methode über Jahrzehnte konzentriert und oxidiert. Ein Wein, der die ganze Tradition des sizilianischen Weinbaus in sich trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrillo, vinifiziert ohne Aufspritung — das unterscheidet Vecchio Samperi vom Marsala. Die Konzentration entsteht allein durch jahrzehntelange Reifung in einem Solera-System, bei dem junger Wein in Fässer mit älterem Wein umgefüllt wird. Der Quarantennale hat ein Durchschnittsalter von vierzig Jahren. 17,5 % Alkohol, natürlich entstanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Mahagoni. In der Nase ein Kaleidoskop: Karamell, Walnuss, getrocknete Feige, Kaffee, Tabak, Honig und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen von einer Komplexität, die sprachlos macht — trocken, aber unendlich aromatisch, mit einer Säure, die den Wein über Jahrhunderte tragen könnte. Ein Meditationswein. Solo, ganz langsam, in andachtigem Schweigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735133610321,"sku":"VN-9911206102","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911206102.png?v=1778401363","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/marco-de-bartoli-vecchio-samperi-quarantennale-perpetuo","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}