{"product_id":"matassa-matassa-rouge-vdf-2024-15l","title":"Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L","description":"\u003cp\u003eMatassa Rouge im Magnum — Tom Lubbes Carignan vom Schiefer bei Calce, im Großformat. Der Gutswein Rouge ist das Rückgrat von Matassa: alter Carignan, radikal naturbelassen, mit einem Alkoholgehalt von nur 11 %, der an Beaujolais denken lässt, nicht an das sonnige Roussillon. Im Magnum reift der Wein langsamer und bewahrt seine verspielte Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Carignan von alten Buschreben auf Schieferboden. Spontanvergärung, ganzbeerig, kein Schwefel, kein Filtrieren. Tom Lubbe sucht das Gegenteil von Konzentration — er will Leichtigkeit, Trinkfluss, Lebendigkeit. Der 2024er ist der jüngste mögliche Jahrgang, taufrisch und spritzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelles bis mittleres Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere, Kräuter und ein Hauch Schiefer. Am Gaumen leicht und saftig — null Schwere, voller Trinkfluss. Die Carignan-Säure trägt den Wein, die Frucht ist klar und rein. Im Magnum ein Wein zum Teilen an langen Abenden, zu Charcuterie, gegrilltem Gemüse oder einfach solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735152124241,"sku":"VN-9910232191","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910232191.png?v=1778401432","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/matassa-matassa-rouge-vdf-2024-15l","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}