{"product_id":"neef-emmich-dalsheimer-riesling","title":"NEEF EMMICH Dalsheimer Riesling 2025","description":"\u003cp\u003eEin Riesling aus Dalsheim, auf Kalkmergel gewachsen und fünf Monate im großen Holzfass gereift. Das Holz drängt sich dabei nicht auf — es gibt der Säure lediglich einen Rahmen. Und Säure hat dieser Jahrgang reichlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft bleibt zunächst fein: gelber Pfirsich, Mandarine, Honigmelone, darüber der Abrieb einer Limette. Am Gaumen wird es klar und kantig — Grapefruit und Pfirsich, viel Zitrus, eine Säure mit herb-würzigem Zug. Trocken, saftig, ausgewogen, und mit einer Mineralität, die lange stehen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Risotto mit Salzzitrone, dazu gebratener Pulpo und Paprika vom Grill: Die rauchige Süße der Schoten fängt die Säure ab. Oder gedünsteter Zander, Fenchel, Safranschaum.\u003c\/p\u003e","brand":"Neef-Emmich, Rheinhessen DE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324363592017,"sku":"WF-3036340","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/303634.jpg?v=1784122323","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/neef-emmich-dalsheimer-riesling","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}