{"product_id":"nikolaihof-hefeabzug-gruner-veltliner-trocken-2024-bio","title":"Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eBeim biodynamisch arbeitenden Nikolaihof in Mautern — dem ältesten Weingut Österreichs, dessen Geschichte bis in die Römerzeit zurückreicht — wird nichts überstürzt: Die Weine reifen in großen alten Holzfässern und kommen erst in den Verkauf, wenn die Familie Saahs sie für bereit hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Hefeabzug trägt sein Verfahren im Namen: Der Grüne Veltliner ruht lange auf der Vollhefe und wird direkt von ihr gefüllt — das gibt dem 2024er Schmelz und Substanz weit über seine Gewichtsklasse hinaus. Grüner Apfel, Wiesenkräuter, weißer Pfeffer und ein cremiger, dabei staubtrockener Gaumen mit feiner Würze und Salz im Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wachauer Klassiker mit Charakter: zu Spargel mit Sauce Hollandaise, Backhendl oder Bergkäse. Wer den Nikolaihof kennenlernen will, fängt am besten genau hier an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018532835665,"sku":"VN-9870008302","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870008229_060730cb-59b8-4aa9-8c30-ed8865950073.png?v=1781101113","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/nikolaihof-hefeabzug-gruner-veltliner-trocken-2024-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}