{"product_id":"nikolaihof-im-weingebirge-gruner-veltliner-smaragd-trocken-2020-bio","title":"Nikolaihof Im Weingebirge, Grüner Veltliner Smaragd trocken 2020 BIO","description":"\u003cp\u003eBeim Nikolaihof in Mautern — dem ältesten Weingut Österreichs, biodynamisch bewirtschaftet, lange bevor es Mode wurde — bekommen die Weine Zeit: Ausbau in großen alten Holzfässern, späte Füllung, Verkauf erst bei Trinkreife. Die Familie Saahs gibt diesem Smaragd ganze fünf Jahre Vorsprung vor dem Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ried Im Weingebirge oberhalb von Mautern steht auf Paragneis mit Löss- und Lehmauflage. Der Grüne Veltliner Smaragd 2020 ist die kraftvollste Ausbaustufe der Wachau: reife Birne, Tabak, weißer Pfeffer und ein dichter, trockener Gaumen mit der Substanz mehrerer Jahre Fassreife — dabei nie breit, sondern klar, kühl und präzise strukturiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Veltliner fürs große Besteck: Kalbsbraten, gebratener Saibling oder Wurzelgemüse aus dem Ofen. Aus dem Burgunderglas servieren und ihm im Glas Zeit geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Nikolaihof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54018383905105,"sku":"VN-9870008304","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870008225_2244e0fc-002e-44b8-99d3-3b327587b571.png?v=1781100823","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/nikolaihof-im-weingebirge-gruner-veltliner-smaragd-trocken-2020-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}