{"product_id":"nittnaus-anita-hans-ried-bergschmallister-jois-leithaberg-dac-2024-bio","title":"Nittnaus Anita \u0026 Hans Ried Bergschmallister Jois, Leithaberg DAC 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eNittnaus Anita \u0026amp; Hans Ried Bergschmallister Jois Leithaberg DAC 2024 stammt aus der Lage Bergschmallister oberhalb von Jois am Westufer des Neusiedlersees. Aus Chardonnay auf den charakteristischen Glimmerschiefer-Böden des Leithabergs. Anita \u0026amp; Hans Nittnaus sind biodynamische Pioniere der Region. Klassisch im großen Holzfass spontan vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Bio-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase öffnet sich vielschichtig mit reifem Apfel, Birne, Akazienblüte, einem Hauch von gelben Steinobst, dezenter Vanille, Brioche, Bienenwachs und einer markanten Glimmerschiefer-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und konzentriert, die präzise Säure trägt die reifen Aromen, der lange Hefekontakt verleiht Tiefe, der Abgang ist lang und mineralisch-würzig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHervorragend zu Bresse-Poularde mit Morcheln und Sahne, zu gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc oder zu reifem Bergkäse mit Walnüssen. Auch zu Pilz-Risotto eine schöne Verbindung. Bei 11 bis 13 Grad servieren in einem großen Glas. Reifepotenzial bis 2032.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittnaus Anita \u0026 Hans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53678754169169,"sku":"VN-9870006144","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870006144.png?v=1777793004","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/nittnaus-anita-hans-ried-bergschmallister-jois-leithaberg-dac-2024-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}