{"product_id":"occhipinti-sp68-rosso-igt-sicilia-2024-bio","title":"Occhipinti SP68 Rosso IGT Sicilia 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eSP68 ist Arianna Occhipintis Eintrittskarte in das eigene Universum — eine bewusst zugängliche, fast spielerische Cuvée-Linie, benannt nach der kleinen Provinzstraße SP68, die durch Vittoria führt. SP68 Rosso ist die rote Schwester der Bianco-Cuvée, biodynamisch zertifiziert, mit der charakteristischen Vittoria-Komposition aus Frappato und Nero d'Avola. Eine charaktervolle Sizilien-Stilistik abseits der wuchtigen Massenware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Cuvée aus Frappato und Nero d'Avola in einer hellen, frischen Stilistik. Die Reben stehen auf den charakteristischen sandig-kalkhaltigen Lehmböden Vittorias, biodynamisch zertifiziert. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 8 bis 10 Monate in großem, gebrauchten Holz. Eine Vinifikation, die der Cuvée Frische und Trinkfluss vor Konzentration gibt — und damit eine ganz andere Statur als die wuchtige Sizilien-Massenware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas helles, durchscheinendes Granatrot. In der Nase frische Sauerkirsche, Walderdbeere, Granatapfel, Veilchen, ein Hauch weißer Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen leichtfüßig, mit feinem Tannin, knackiger Säure und einem würzig-langen Nachhall. Eine zugängliche, charaktervolle Eintrittskarte ins Occhipinti-Universum. Begleitet eine sizilianische Caponata, ein Pulpo-Carpaccio mit Petersilie, oder einen reifen Caciocavallo. Tipp: leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53627934409041,"sku":"VN-9911202103","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9911202103.png?v=1777184668","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/occhipinti-sp68-rosso-igt-sicilia-2024-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}