{"product_id":"odinstal-weissburgunder-350-nn-2024-bio","title":"Odinstal Weissburgunder 350 N.N. 2024 BIO","description":"\u003cp\u003eDer Name sagt, wo der Wein herkommt: 350 Meter über Normalnull. Odinstal liegt hoch oben in der Pfalz, und Andreas Schumann gibt seinen Weinen dort vor allem eines, nämlich Zeit. Der Weißburgunder 350 N.N. ist für uns der Wein, mit dem man das Weingut am besten kennenlernt. Die Weine des Hauses bekommen dort Zeit, viel Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeuper, Buntsandstein und Basalt: Auf allen drei Gesteinen wachsen bei Odinstal Weißburgunder-Reben, gepflanzt 1988 und 2004. Die Höhe sorgt für kühle Nächte und eine lange Reifezeit. Der Jahrgang 2024 hat 12 % Alkohol, ist trocken ausgebaut und biozertifiziert. Ein spannendes Fundament für einen Weißburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißburgunder von hier zeigt typischerweise Nuss, Mandel, gelben Apfel, Birne und eine hefige Würze, oft mit etwas Quitte, am Gaumen kompakt, mit Spannung und salziger Länge. Ein stiller Wein, der beim zweiten Glas wächst. Dazu passen Kalbsrücken, Spargel mit brauner Butter oder ein Risotto mit Pilzen. Bei zwölf Grad servieren, gern etwas Luft geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757947437393,"sku":"VN-9912020368","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912020368.png?v=1794346574","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/odinstal-weissburgunder-350-nn-2024-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}