{"product_id":"pertois-lebrun-lextravertie-2021reserve-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Pertois-Lebrun L'extravertie 2021+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eL'Extravertie 2021+Réserve ist die jüngere Edition von Pertois-Lebruns Premium-Mehrjahrgangs-Cuvée — Chardonnay aus 7 Cru-Lagen (Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger, Cuis, Villeneuve), Jahrgang 2021 plus 14 Prozent Reserveweine aus 2020. Extra Brut, ausgebaut in Holzfässern auf der Hefe — eine kompromissloser Vinifikation, die Textur ohne dominante Holznoten gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas leuchtendes Goldgelb mit lebendiger und intensiver Perlage. Der Champagner zeigt sich expressiv: exotische Zitrusfrüchte, duftige Blüten und ausdrucksvolle Mineralität. Eine Aromatik, die bereits im Duft Kraft und Saftigkeit verheißt — die sieben Lagen ergänzen sich zu einer komplexen, vielschichtigen Komposition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen mineralischen Finish. Die Holzfass-Vinifikation gibt dem Wein zusätzliche Textur, ohne die Frucht zu opfern. Ein gastronomischer Champagner für ernsthafte Tische. Hervorragend zu Steinbutt aus dem Ofen mit Champagner-Sauce, Hummer-Carpaccio oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin und Comté. Aus dem Burgunderglas servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675877269841,"sku":"VN-9920220014","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920220014.png?v=1777735221","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/pertois-lebrun-lextravertie-2021reserve-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}