{"product_id":"peter-jakob-kuhn-riesling-landgeflecht-pjkunikat-2019-bio","title":"Peter Jakob Kühn Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eWer gereiften Riesling liebt, findet hier eine seltene Gelegenheit: das Landgeflecht von Peter Jakob Kühn aus dem Jahrgang 2019, mit einigen Jahren Flaschenreife. Kühn gehört für uns zu den Winzern, die dem Rheingau ein eigenes, stilles Gesicht gegeben haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Landgeflecht ist eine Monopollage im unteren Doosberg, 1978 bepflanzt, mit Löss und Lehm über Quarzit. Seit 2006 macht Kühn daraus einen eigenen Wein. Der 2019er ist inzwischen einige Jahre auf der Flasche gereift. Er hat 12,5 % Alkohol und ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den Jahren zeigt ein solcher Riesling typischerweise mehr Quitte, getrocknete Aprikose, Honig und Kräuter, dazu rauchige, würzige Töne vom Quarzit, am Gaumen seidig und tief, mit einer Säure, die ihn frisch hält. Er braucht etwas Luft, um sich zu zeigen. Dazu Schweinebauch mit Apfel, Hechtklößchen in Rieslingsoße oder ein alter Comté. Bei zwölf Grad servieren. Ein schöner Wein, um zu sehen, was Zeit mit Riesling macht. Wir würden ihn mit Freunden teilen, die gereiften Wein mögen.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Jakob Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757956514129,"sku":"VN-9912011183","price":142.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9912011183.png?v=1794346672","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/peter-jakob-kuhn-riesling-landgeflecht-pjkunikat-2019-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}