{"product_id":"pranzegg-gt-vino-bianco-2024","title":"Pranzegg \"GT\" Vino Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eGT steht für Gewürztraminer — aber dieser Gewürztraminer hat mit dem parfümierten Klassiker aus dem Supermarkt nichts zu tun. Martin Gojer vinifiziert seinen Gewürztraminer als Orange Wine: auf der Maische vergoren, ungefiltert, ungeschont. Das Ergebnis ist ein radikaler, polarisierender Wein, der die Rebsorte neu definiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlte Gewürztraminer-Reben auf Porphyr oberhalb von Bozen. Die Trauben werden mit Schalen vergoren — der Schalenkontakt gibt dem Wein Gerbstoff, Farbe und eine völlig andere Aromatik als klassisch vinifizierter Gewürztraminer. Spontanvergärung, kein Schwefel, kein Filtrieren. Mit 12 % Alkohol erstaunlich schlank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiefes Bernstein-Gold. In der Nase Litschi, Rosé, getrocknete Orangenschale und ein Hauch Kurkuma — die typischen Gewürztraminer-Aromen, aber in einem völlig neuen Kontext. Am Gaumen griffig und trocken, mit spürbarem Tannin und einer lebendigen Säure. Trinken Sie ihn zu indischer Küche, scharfen asiatischen Gerichten oder kräftigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Pranzegg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53735103365457,"sku":"VN-9951061093","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9951061093.png?v=1779633007","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/pranzegg-gt-vino-bianco-2024","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}