{"product_id":"rosso-di-montalcino-banditella-doc-bio","title":"Col d'Orcia Rosso di Montalcino \"Banditella\" DOC 2022 BIO","description":"\u003cp\u003e„Banditella\" heißt der Weinberg, aus dem dieser Rosso di Montalcino kommt — Sangiovese aus einer einzigen Lage, in intensivem Rubinrot. Ein Wein, der Herkunft zeigen will, nicht nur Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben wurzeln in steinigem Lehm, lehmigem Sand und Kalk; zwölf Monate Barrique geben dem 2022er die feine Holznote, die im Abgang mitschwingt. Das Bouquet ist üppig: schwarze Früchte, allen voran Johannisbeere, dazu Vanille und ein subtiler Röstton. Am Gaumen dicht gewebt und kraftvoll, wobei elegante Wärme und geschmeidiges Tannin sich die Waage halten. Trocken, 14,5 %, lang und facettenreich im Ausklang. Fünf Jahre Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eToskanisch bleiben: Pici mit Wildragout oder ein geschmortes Ossobuco mit Polenta. Auch eine herzhafte Auberginen-Lasagne funktioniert, ebenso ein gereifter Pecorino Toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eAus biologischem Anbau. Mehr über das Weingut: \u003ca href=\"\/collections\/col-d-orcia\"\u003eCol d'Orcia\u003c\/a\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324335444305,"sku":"WF-1094950","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/109495.jpg?v=1784122141","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/rosso-di-montalcino-banditella-doc-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}