{"product_id":"rougeot-pere-fils-bourgogne-aligote-les-plumes-sans-sulfite-ajoute-aoc-2023-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Bourgogne Aligoté \"Les Plumes\" Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eAligoté galt jahrzehntelang als die Rebsorte, aus der man Kir macht. Dass die Domaine Rougeot in Meursault sie unter eigenem Lagennamen und ohne zugesetzten Schwefel füllt, sagt einiges darüber, wie ernst die Sorte inzwischen genommen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOhne Schwefel zu arbeiten ist keine Attitüde, sondern eine Entscheidung mit Folgen: Es gibt keinen Puffer für Nachlässigkeit im Keller, jeder Handgriff muss sitzen. Der Betrieb ist biozertifiziert, was dafür die Grundlage bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAligoté bringt von Natur aus mehr Säure mit als Chardonnay, und genau davon lebt dieser Wein: helle Zitrusfrucht, grüner Apfel, eine salzige Spur, am Gaumen schlank und knochentrocken. Trinken Sie ihn jung und gut gekühlt, zu Austern, zu gebratenem Fisch, oder zu Schnecken in Kräuterbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554770440529,"sku":"VN-9910242133","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242097.png?v=1786541335","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/rougeot-pere-fils-bourgogne-aligote-les-plumes-sans-sulfite-ajoute-aoc-2023-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}