{"product_id":"rougeot-pere-fils-pommard-clos-des-roses-monopole-sans-sulfite-ajoute-aoc-2023-bio","title":"Rougeot Père \u0026 Fils Pommard \"Clos des Roses\" Monopole Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eEin Clos ist ein ummauertes Stück Weinberg, und Monopole heißt, dass es einem einzigen Betrieb gehört. Der Clos des Roses in Pommard gehört der Domaine Rougeot allein — wer diesen Wein trinkt, trinkt eine klar begrenzte Parzelle und keine Zusammenstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePommard steht für die kräftigere Seite der Côte de Beaune: mehr Gerbstoff, mehr Struktur, weniger Duft als beim Nachbarn Volnay. Der Betrieb arbeitet biozertifiziert und füllt diesen Wein ohne zugesetzten Schwefel ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ein dunkleres Rubin, im Duft dunkle Kirsche, Pflaume und Unterholz, am Gaumen fest, mit spürbarem Gerbstoff und gutem Nachhall. Der Wein verträgt ein paar Jahre und kräftiges Essen: Rehrücken, Rinderbacke, oder Ente mit Rotkohl. Wir würden ihn nicht vor dem übernächsten Jahr öffnen, dann aber gern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbildung beispielhaft — anderer Jahrgang\/Wein desselben Erzeugers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rougeot Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554770047313,"sku":"VN-9910242142","price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9910242126_b555c343-1fb2-4aa8-a1f7-9af1b13a08f8.png?v=1786541331","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/rougeot-pere-fils-pommard-clos-des-roses-monopole-sans-sulfite-ajoute-aoc-2023-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}