{"product_id":"solemme-nature-de-solemme-blanc-de-blancs-brut-nature-millesime-2017-bio","title":"Solemme Nature de Solemme, Blanc de Blancs, Brut Nature, Millésimé 2017 BIO","description":"\u003cp\u003eNature de Solemme ist die reinsortige Chardonnay-Cuvée des Hauses — Blanc de Blancs aus einem sandig-lehmigen Weinberg bei Chamery. Brut Nature, Millésimé 2017, biozertifiziert. Kompromisslose Bio-Vinifikation: keine Chaptalisierung, keine Filtration, keine Weinsteinstabilisierung, kein biologischer Säureabbau, kein Schwefelzusatz. Eine kompromissloser Cuvée für die Bio-Champagner-Schule.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNature de Solemme bedeutet die Natur von Solemme — der Name unterstreicht die radikale Bio-Methodik des Hauses. Chamery liegt in der Petite Montagne de Reims, in einer kühleren Subregion mit kalkbetonten Böden, was dem Chardonnay eine besondere kreidige Mineralität verleiht. Mit über sieben Jahren Reife ist der Wein an einem bemerkenswerten Sweet Spot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErwarten Sie einen straffen, mineralischen Chardonnay-Champagner mit der für Chamery typischen Kreide-Tiefe, ergänzt um Brioche, gesalzene Mandel und kandierte Zitrus. Am Gaumen seidig und präzise, mit langem salzigen Finish. Brut Nature, kein Schwefel — eine kompromisslos ehrliche Cuvée. Hervorragend zu Austern, gegrilltem Steinbutt oder einer Käseauswahl mit reifem Comté. Aus dem Burgunderglas servieren, bei 8 bis 10 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Solemme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675698094417,"sku":"VN-9920386002","price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920386002.png?v=1777733771","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/solemme-nature-de-solemme-blanc-de-blancs-brut-nature-millesime-2017-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}