{"product_id":"tank-73-merlot-veneto-igt-appassimento","title":"CAMIVINI S.P.A. TANK 73 Merlot Veneto IGT Appassimento 2024","description":"\u003cp\u003eFür diesen Merlot aus dem Veneto lässt man die Trauben nach der Lese erst welken — Appassimento nennt sich das: Wasser verdunstet, alles andere rückt zusammen. Man merkt es sofort an der Fülle, mit der er rubinrot ins Glas fällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frucht ist üppig: schwarze Kirsche und saftige Pflaume, darübergelegt ein Gewürzton und dunkle Schokolade. Zehn Monate im großen Holzfass haben die Kanten genommen — das Tannin ist weich, die Struktur geschmeidig, der Wein rund und breit gebaut. Im Nachhall dann Nougat, Vanille und ein Anflug von Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDazu passt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWild, kräftig gewürzt. Ein Hirschgulasch etwa, oder Wildschweinlende in Champignonsoße.\u003c\/p\u003e","brand":"CAMIVINI S.P.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324329414993,"sku":"WF-1050000","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/105000.jpg?v=1784122098","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/tank-73-merlot-veneto-igt-appassimento","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}