{"product_id":"tarlant-lenclume-brut-nature-2013","title":"Tarlant L'Enclume, Brut Nature 2013","description":"\u003cp\u003eL'Enclume aus 2013 — Tarlants reinsortige Chardonnay-Cuvée aus dem Marne-Tal. Brut Nature. L'Enclume bedeutet der Amboss — ein Name, der die geologische Härte und Klarheit dieser Cuvée beschreibt. Mit über elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen, sehr lebendige, breitgestreute Perlage. In der Nase ein puristischer Duft: Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten, knuspriges Baguette mit Salzbutter, frisch aufgerührte Hefe — alles wirkt präzise, gestochen scharf und leitend. Eine kompromisslos klare, mineralische Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und elegant, mit präziser Säure und einem langen, salzigen Finish. Brut Nature — null Gramm Dosage, alles aus dem Wein selbst. Eine Cuvée für ernsthafte Tische, nicht für Aperitif-Stimmung. Hervorragend zu Austern, gegrilltem Steinbutt mit Beurre Blanc, Hummer-Carpaccio oder einer Käseauswahl mit reifem Comté und Brillat-Savarin. Aus dem Burgunderglas servieren, bei 8 bis 10 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53675808129361,"sku":"VN-9920310086","price":100.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9920310086.png?v=1777734956","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/tarlant-lenclume-brut-nature-2013","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}