{"product_id":"tement-ried-sulz-morillon-erste-stk-lage-2022-bio","title":"Tement Ried Sulz Morillon Erste STK Lage 2022 BIO","description":"\u003cp\u003eTement aus der Südsteiermark ist für uns der Maßstab, wenn es um steirischen Sauvignon Blanc und Morillon geht. Morillon ist der steirische Name für Chardonnay. Der Morillon aus der Ersten Lage Ried Sulz kann sich in unseren Augen mit großen weißen Burgundern messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben, rund 29 Jahre alt, stehen auf 430 bis 472 Metern in Süd- bis Südwestlage. Unter den Reben liegt Opok, tief und reich an Ton, dazu Kalkmergel in Blau und Braun. Vergoren wurde spontan, danach reifte der Wein 30 Monate in kleinen, gebrauchten Eichenfässern. Der 2022er hat 13 % Alkohol und ist biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHell goldgelb und leicht trüb. Wer Frucht sucht, muss etwas warten: Zuerst kommen Stein, Hefe, Austernschale und Fenchel, erst mit der Zeit Zitrone, Apfel und Quitte. Im Mund salzig und straff, und so frisch, dass man gleich den nächsten Schluck will. Wir würden ihn eine Stunde vorher öffnen. Dazu Seezunge mit Mandelbutter und Spargel, Tortellini mit Morcheln oder Huhn mit Fenchel und Birne.\u003c\/p\u003e","brand":"Tement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55757943963985,"sku":"VN-9870009753","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/5243\/4490\/files\/9870009753.png?v=1794346481","url":"https:\/\/genusshandwerk.berlin\/products\/tement-ried-sulz-morillon-erste-stk-lage-2022-bio","provider":"Weingärtners Genusshandwerk","version":"1.0","type":"link"}